En el campo de la Formación Profesional Ocupacional, la FOE en colaboración con la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía, el Fondo Social Europeo y la Confederación de Empresarios de Andalucía, conscientes de la necesidad de paliar la problemática del desempleo, presentan distintas acciones formativas tendentes a cubrir todas las materias necesarias para la gestión empresarial. Esta línea formativa tiene como objetivos principales facilitar la inserción profesional de los alumnos que buscan empleo, al mercado laboral, para lo que se imparten módulos de Orientación Profesional, de Técnicas y Métodos en la búsqueda del empleo y de Prevención de Riesgos Laborales.

Algunos cursos de la programación formativa incluyen una fase de prácticas, fuera del aula habitual del curso, en centros de trabajo, que no tendrán la consideración de prácticas profesionales. El contenido de esta fase práctica consistirá en el aprendizaje por parte de los alumnos de técnicas y procedimientos en un entorno real de trabajo, así como la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos en la fase formativa desarrollada en las aulas a fin de adquirir una experiencia profesional más cercana a la realidad empresarial.